我们深耕深海捕鱼领域二十年,拥有多艘现代化远洋渔船,作业海域遍及太平洋、大西洋深海渔场。坚持可持续捕捞,尊重海洋生态,只选取优质鱼获。
从深海200米到800米,我们追寻金枪鱼、鳕鱼、鲷鱼、剑鱼等珍贵鱼种。每一批渔获都在船上完成清洗、分级、急冻,最大程度保留原始鲜度。
深海顶级掠食者,肉质肥美,富含DHA。每条重量可达200kg以上,是刺身与寿司的至尊食材。
高蛋白低脂肪,肉质雪白细嫩。深海鳕鱼富含维生素D和Omega-3,老少皆宜。
肉质紧实,味道鲜美。适合香煎或烧烤,肌肉中富含硒元素,极具深海风味。
色泽鲜红,肉质细嫩鲜甜。清蒸或煮汤均为佳品,深受亚洲市场喜爱。
多波束声呐精准定位鱼群,减少无效拖网,保护幼鱼与生态环境。
捕捞后1小时内完成-60℃急冻,锁住细胞活性,解冻后如同鲜鱼。
采用延绳钓法,减少海底破坏,兼捕率低,获得海洋管理委员会推荐。
深海鱼通常生活在200米以下,肉质更紧实,脂肪含量更高(如金枪鱼),且含有丰富的Omega-3。由于水压大,深海鱼体内富含抗氧化物,营养更全面。另外深海污染少,更纯净。
我们采用可持续捕捞方式,如延绳钓和围网,避免底拖网破坏海床。同时严格遵守捕捞配额,保护幼鱼。我们的船队均配备生态监控系统,并通过MSC认证。
捕捞后立即放血、去内脏,并在1小时内进入-60℃超低温冷冻舱。全程冷链运输到港口,再分拨至各地。解冻后品质接近活鱼状态。
蓝鳍金枪鱼、大目金枪鱼、三文鱼(深海养殖)、鲷鱼、鰤鱼等均适合刺身。我们提供刺身级鱼片,经过严格寄生虫检测,安全放心。
我们与各大电商平台及高端商超合作,也可直接联系客服订购。提供整鱼、鱼柳、礼盒等多种形式,顺丰冷链直达。
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